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福州单枞茶是中国最著名的茶叶之一，也是福建省最重要的产茶区之一。福州单枞茶因其优美的滋味和卓越的品质而备受推崇。在众多的单枞茶中，凤凰单枞茶被认为是最高贵的茶之一。它具有高昂的价格和稀有的品质，是收藏家和鉴赏家的理想选择。本文将介绍福州单枞茶的历史、饮用方法、品尝技巧以及凤凰单枞茶的价格表。 福州单枞茶的历史 福州单枞茶是中国茶文化中的一个经典版本。据传它起源于唐朝时期，在宋朝时期得到了飞跃。历史上，福州单枞茶曾经是贡品，并在明代时进入市场。在清代中后期，它成为皇帝和士大夫们的最爱。事实上，福州单枞茶在中国茶文化中或许是最具有哲学内涵的茶之一。这种茶每年采摘一次，每年的春季是最佳的收割时间。 凯茶激情于福州茶园中，以独特的道路和方式使用传统方法制作出了凤凰单枞茶。这种茶的醇厚口感和清爽回味使它成为了收藏家的心头好。 福州单枞茶的饮用方法： 1. 石茶器是茶艺表演及品饮茶水的重要器皿之一，也是鉴赏福州单枞茶的最佳选择。备一只小锅，加水烧开后倒入茶罐内，使茶叶去尘、去毒、去浸。倒掉这第一次冲泡的茶汤，用干净的天然矿泉水如泉水或深层井水进行二至四次淋水，每次按壶容量的3% – 5% 的分量。（淋水／喷泉时托碟在壶底，防止水温区别太大壶底开裂或变形，当桃红色细沫漾开时即可上香） 2. 上香过程：先将要上香焚烧5-10分钟，得到清新舒畅、无异臭气息的烟杆。将茶壶倒置或依靠茶孔倾斜后，将杆头放在茶壶中心慢慢蠕动上下晃动，烟气流溢壶口而进入茶叶内部，定要让茶叶与烟气充分接触。 3. 然后开火烧水，将凤凰单枞茶放入茶罐内，用70-80℃左右的水进行冲泡，静待2-3分钟后即可享用这清新、芳香的口感。 茶艺界的茶叶饮用指导有一条经典的准则——第一泡不喝，只闻香味；第二泡不见底，只尝味道；第三泡可斟可尝，更多人则向第四泡、第五泡、第六泡尝味道升华的过程发挥个人口感感受与想象力。 当然，如果您并不是为了品茶而来，而仅仅是一名喝茶的爱好者，您也可以直接冲泡在杯子里并添加适量的蜂蜜、柠檬或是薄荷等香料以增强味道。 福州单枞茶的品尝技巧 品尝福州单枞茶时，您需要先注意茶汤的颜色、香味和口感。茶汤应该是深黄或琥珀色的。香味应该是干草、甜花和杏仁等混合香味。最后，您要注意它的口感：有些轻柔，有些醇厚，有些微苦，有些带有一点点檀香味。对于愿意体验更多茶汤内涵的茶友，在饮用过程中，可以在香气迎面而来之时，开启相同类型的音乐，顺应自然之道予以增强、升华。 凤凰单枞茶的价格表 如今，福州单枞茶已经成为了重要的收藏品和文化遗产。而凤凰单枞茶则被视为更为高档的奢侈品。根据2018年底出售的茶叶价格，凤凰单枞茶的价格比一般的福州单枞茶高出了至少100倍。这也使得它成为了世界上最昂贵的茶叶之一。在中国，凤凰单枞茶从几千元到几十万元的不等价格不等。以下是一份凤凰单枞茶的价格表： 1.精选凤凰单枞茶（每克3500元人民币） 2.珍藏级凤凰单枞茶（每克13000元人民币） 3.2019年入门凤凰单枞茶（每500g人民币4200元） 4.凤凰单枞陈年茶（每200g人民币28000元） 总结 福州单枞茶在中国的茶文化中占据着特殊的地位。凤凰单枞茶是其中最高档的品种之一，拥有醇厚、芳香的旨味和清新、清爽的舒适感。如果您是一名茶叶收藏家或饮茶专家，那不妨尝试一杯凤凰单枞茶，并体验其独有的优雅风情与卓越品质。