...大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶等极少数品种。有的地方用水仙茶品种的少量芽叶进行勾兑，称为水仙白茶。一般来说，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和歌乐茶树绿叶加工而成的白牡丹，简称福鼎白牡丹，或福鼎白茶。
...特殊的地方就是它只能是群体种的嫩梢，不能是大白茶和水仙茶。这里大概普及一下白茶的茶树种类，大白茶其实主要是指华茶一号（福鼎大白茶）和华茶二号（福鼎大白毫）。在50年代以前只有华茶一号，当地俗称大白茶，华...
白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料制成。披满白毫，条索欣长，色白如银，外形似针，因此得名白毫银针。
...芽头采摘制作的茶。单芽，芽头胖，满披白毫。作为茶和水仙白中的上品。
白茶大致可分为三类：以建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶，还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。
...眉与眉不是一个概念，不能混淆。白茶分为小白茶、茶、水仙白三大类。
