水仙茶1985年被国家审认定为中国优良茶树品种，是福建乌龙茶类中一颗明珠，早在1915年获得巴拿马金奖，香飘万里，誉满中外。北宋宋子安称柑叶茶（今水仙茶）为食茶之上品，当代茶圣吴觉农说，水仙茶是闽北望族，它的汤...
武夷水仙茶其实是一种名茶，它属于闽北乌龙茶里面的品种。水仙是武夷山茶树里面的一个品种名称，武夷水仙就是这样由来的。它的外形相对肥壮，颜色则是绿褐色还带有一些宝色，且还有光泽。
市场上被众多茶客所追捧的乌龙茶品种，是真正意义上的“名茶”，乌龙茶的“半发酵”工艺在漳平水仙茶身上表现得很优秀。这一个地方的乌龙茶值得被所有喜欢乌龙茶的茶客关注，它就是位于闽西南的漳平水仙茶饼。
...为主，多不包装。为了便于销售，吸引回头客，刘永发把水仙茶产地的信息品种茶人商号等信息印在茶饼上：宁洋大会乡七星岩自采正岩水仙发售。这16字证明了漳平水仙茶从一开始就有非常强烈的质量意识和品牌意识。
在武夷山，素有”纯不过水仙，香不过肉桂“的说法，这正是水仙茶最大的优点，茶汤滋味醇厚。水仙的茶汤，也许在花香方面不如铁观音浓郁，滋味口感方面没有大红袍霸气，但最大的特点是柔顺，有一种温柔敦厚的感觉。
漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二， 古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇...
...境下，漳平茶农也紧跟时代潮流，通过网络电商平台销售水仙茶。漳平市茶叶协会副会长、漳平水仙茶非遗制作传承人郑文海介绍道：“近些年，我们在线上销售渠道仅漳平水仙茶饼销售额每年可超过100多万元，市场涵盖全国大...
