成品的水仙茶汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。除了丰富的口感，水仙茶富含各类维生素，帮助消化，具有很好的保健功效。在福建，水仙茶有五大主要产区，闽北建瓯、建阳、武夷山，闽南永春、漳平。水仙茶作为乌龙茶...
还有漳平水仙，出产地在闽西东部漳平。漳平人另辟蹊径做出“水仙茶饼”。这可是乌龙茶类唯一的紧压茶，风格独一无二，漳平水仙香气十分高扬颇受市场喜欢。
水仙茶不仅品质优异，而且适应性强，栽培容易，在一定区域的不同环境中均能保持稳定性状，因此茶农戏称为“懒水仙”。目前已成为包括武夷水仙在内的闽北乌龙茶的最主要品种之一。与此同时，也是闽南乌龙与广东乌龙的...
水仙茶是中国乌龙茶类之一，原产于福建建州即现在的建瓯市，距今有一千多年的历史。不过人工种植水仙茶的时间是在清朝康熙年间，距今三百多年的历史。到了清朝咸丰年间，福建永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶...
...今年，小湖镇邀请福建省茶叶研究所编撰了《建阳·小湖水仙茶》系列丛书，深入挖掘祝桃仙洞等水仙茶相关文化与历史资源，用名家名言讲好水仙茶发源地故事。同时决定围绕“水仙茶发现200周年”主题，举办水仙茶斗茶赛、...
...丰年间（1857年），永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植，永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特...
