而闽北水仙的外形比较普通

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而闽北水仙的外形比较普通

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在武夷山,素有”纯不过水仙,香不过肉桂“的说法,这正是水仙茶最大的优点,茶汤滋味醇厚。水仙的茶汤,也许在花香方面不如铁观音浓郁,滋味口感方面没有大红袍霸气,但最大的特点是柔顺,有一种温柔敦厚的感觉。
有马肉牛肉的地方,必有水仙茶,在武夷岩茶当中的坑坑涧涧里面,峰峰岩岩都离不开水仙茶,几乎所有的坑涧里面水仙茶是必备的,现今市场大家对马肉牛肉形成了一股热,水仙茶也不能逊色于它。我想,武夷岩茶有,香不过...
闽南水仙和闽北水仙虽然都是水仙茶,但他们在加工时加工工序也有所不同,因为闽南水仙非常注重观察,外形的卷曲简洁,所以它在加工的时候有包揉这个工序,而且包揉的次数特别多,而闽北水仙的外形比较普通,没有这个...
...武夷岩茶与闽南乌龙茶的特点和自己的经验,将炒揉好的水仙茶,用木制四方模具,把茶叶压成饼,再用盖好印章的白纸包装定型,后用文火慢慢烘烤,固香成型,每包 20 克左右。这种茶饼的制作工艺,在水仙茶当中独树一帜...
漳平水仙茶属中国历史名茶,系福建省漳平市特产,中国农产品地理标志产品。其肇始于元代,明清初兴,民国闻名,当代驰名。漳平九鹏溪流域是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。漳...
在福建两大乌龙茶系中,闽南乌龙以香气见长,闽北乌龙以水醇厚取胜。故有“南香北水”的美誉。而最能代表武夷岩茶甜醇的,就是武夷水仙茶。这也是武夷水仙茶流行最广的原因。